La familia de María Teresa, en la colonia El Paso de la Comunidad se ha olvidado del gas licuado que compraba cada 2 meses, para el suministro de la estufa donde preparaba los alimentos de la familia.
Ahora, tiene una estufa ecológica, construida con lodo y arena. Ella como otras 24 familias en “El Paso de la Comunidad” se allegaron de esta eco-tecnología para ahorrar dinero y procurar el cuidado al medioambiente.
Estas estufas, llamadas LORENA, suplen a los fogones tradicionales que con frecuencia causan enfermedades respiratorias a las personas que se exponen al humo que produce la quema de la leña. Las Lorenas funcionan al igual que los braseros, pero gracias a una chimenea incorporada, el humo que generan los troncos de leña no se queda dentro de la casa.
Las cocinas ecológicas de los colonos de El paso de la Comunidad, fueron instaladas por personal calificado que contrató el DIF Ocotlán. Los beneficiarios pagaron 100 pesos de mano de obra.
“Ya tengo más de un mes que no he comprado gas porque es mucho apoyo con esas estufas, yo ya tengo más de un mes que no cocino en la estufa - ¿Entonces, le recomienda a las mujeres que dejen las estufas? – Sí para que se ahorren lo del gas porque ahorita el gas está en trescientos pesos, hay mucha gente que tiene mucha familia y no tienen dinero para comprar el gas.”
Los usuarios de estas eco-cocinas aseguran que funcionan igual que las estufas convencionales, incluso, dicen que los alimentos se cocinan con mayor rapidez y que el sabor es mejor. Otro de los beneficios según los entrevistados es el rendimiento del calor, ya que la estufa se mantiene caliente durante mayor tiempo sin necesidad que se utilice mucha leña.
“Según me platica mi señora que hicieron los frijoles, que hicieron de comer, en la mañana calentaron agua, hirvieron biberones y todo bien.”
La “LORENA” representa el ahorro en muchos sentidos, en el gas que mes a mes aumenta el precio y la leña con la que se prende, ya que apenas consume de 30 a 50 por ciento comparada con la que gastan los fogones. José Mercedes cuenta cómo consiguen la madera que emplean en estas eco-estufas.
“De aquí de los alrededores y es que a veces que se cae algún mezquite y luego de las mueblerías de estas tablitas son de la mueblería y las estamos utilizando aquí.”
Una cocina ecológica se instala en tres o cinco días. Una vez construida se deja secar durante una semana y luego, hasta puede decorarse con otros materiales.
Por: Arturo Ramírez Gallo.
1 comentario:
Debido a que estoy tratando de realizar algunos ajustes energéticos en mi hogar, me gustaría poder obtener estas estufas, y de esta manera tener un hogar que contribuya a evitar la contaminación
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